유럽의 중심부에 자리 잡은 벨기에는 수세기에 걸친 역사, 미식의 경이로움, 매혹적인 명소로 짜여진 관광지 입니다. 이야기가 가득한 중세 도시부터 입맛을 자극하는 미슐랭 스타 레스토랑까지, 이 매혹적인 나라의 본질을 느껴보시기 바랍니다.
1. 벨기에의 역사
벨기에의 역사는 매 장이 켈트족, 로마인, 게르만 부족의 영향을 드러내는 흥미진진한 소설처럼 읽혀집니다. 중세 플랑드르는 무역과 예술의 중심지로 번성했으며, 이는 번영의 증거인 브뤼헤의 종탑으로 대표됩니다. 부르고뉴 시대에는 부유함과 "유니콘 사냥"과 같은 복잡한 태피스트리가 탄생했습니다. 스페인과 오스트리아의 통치는 건축학적 흔적을 남겼고, 산업 혁명은 겐트와 같은 도시를 변화시켰습니다. 마르크트 광장이 중세 상업 이야기를 반영하는 브뤼헤의 자갈길을 탐험해 보세요. 전후 낙관주의와 과학적 진보의 상징인 브뤼셀의 아토미움(Atomium)을 탐험해 보세요. 역시 브뤼셀에 있는 그랑 플라스(Grand Place)는 바로크 시대의 화려함을 담고 있습니다. 벨기에의 역사는 교과서에만 국한되지 않습니다. 그것은 성, 대성당, 조약돌에 새겨져 있습니다.
2. 벨기에 미식의 즐거움
제인 - 앤트워프의 요리 천국: 이전 군 병원 예배당에 자리 잡은 The Jane in Antwerp는 미식 순례지입니다. 셰프 Sergio Herman과 Nick Bril이 이끄는 The Jane은 미슐랭 별 2개를 받은 경이로운 레스토랑입니다. "Upper Room Bar & Kitchen"은 캐주얼한 분위기를 제공하며, 메인 식사 공간은 아방가르드한 요리의 광경을 선사합니다. "Bouillabaisse 2.0"과 같은 요리는 전통적인 맛을 재해석하여 The Jane을 예술과 맛이 결합된 요리의 천국으로 만듭니다.
Chez Léon - 브뤼셀의 Moules Frites Mastery: 브뤼셀 중심부에 자리 잡은 Chez Léon은 1893년부터 Moules Frites의 예술을 완성해 왔습니다. 통통하고 즙이 많은 홍합이 맛있는 소스를 곁들인 김이 나는 냄비에 도착합니다. 바삭바삭한 황금빛 감자튀김이 완벽한 조화를 이룹니다. Chez Léon은 단순한 레스토랑이 아닙니다. 재료의 단순함이 미식의 교향곡으로 변모하는 벨기에 요리 장인정신의 유산입니다.
호프 반 클리브(Hof van Cleve) - 플랑드르 시골 지역의 우아한 요리: 고요한 플랑드르 시골 지역에 위치한 Hof van Cleve는 미슐랭 별 3개 보석으로 우뚝 서 있습니다. 셰프 Peter Goossens는 현지 농산물을 신성한 수준으로 끌어올리는 요리 경험을 큐레이팅합니다. "런치 가든" 메뉴는 계절의 풍성함을 선보이는 반면, "그랜드 메뉴"는 식감과 맛을 탐구하는 요리 여행입니다. Hof van Cleve는 벨기에 테루아를 기념하는 요리로, 각 요리는 맛과 표현 면에서 걸작입니다.
3. 벨기에 매혹적이고 시대를 초월한 매력을 보여주는 명소
겐트 - 중세의 화려함과 현대적인 분위기의 조화: 중세 건축물과 활기찬 에너지를 지닌 겐트에서는 역사적인 길드 하우스가 운하를 따라 늘어선 그라슬레이(Graslei)와 코렌레이(Korenlei)를 따라 산책해 보세요. 도시 중심부에 위치한 중세 요새인 그라벤스틴 성에는 기사와 귀족의 이야기가 속삭여 있습니다. 겐트의 현대적 매력은 거리 예술과 트렌디한 부티크로 구현되어 옛것과 새것이 조화롭게 조화를 이루고 있습니다.
브뤼셀 - 빅터 오르타의 아르누보 경이로움: 수도인 브뤼셀은 아르누보의 걸작으로 펼쳐져 있으며, 빅터 오르타(Victor Horta)의 작품은 그 최고의 보석입니다. 건축가의 이전 집에 자리잡은 오르타 박물관(Horta Museum)은 아르누보 운동을 정의한 복잡한 디자인을 전시합니다. 오르타의 천재성을 보여주는 솔베이 하우스(Solvay House)를 거닐어 보세요. 브뤼셀은 건축이 예술이고 모든 건물이 이야기를 전하는 살아있는 갤러리가 됩니다.
브뤼헤 - 중세 시대의 웅장함 보존: 종종 북부의 베니스로 불리는 브뤼헤는 중세 시대 건축물이 잘 보존되어 있어 매혹적입니다. 브뤼헤의 종탑(Belfry of Bruges)에서는 탁 트인 전망을 감상할 수 있으며, 성혈 대성당(Basilica of the Holy Blood)에는 존경받는 유물이 보관되어 있습니다. 말이 끄는 마차가 지나간 시대를 반영하는 마르크트 광장을 거닐어 보세요. 브뤼헤는 시간이 멈춰버린 도시가 아닙니다. 이는 중세 시대의 위엄이 지닌 지속적인 매력을 보여주는 증거입니다.\
역사, 요리법, 시대를 초월한 매력의 교향곡인 벨기에는 여행객들이 다양한 음식을 맛볼 수 있도록 초대합니다. 미슐랭 스타 레스토랑의 요리 시부터 역사적인 도시가 부른 건축 소네트까지, 벨기에는 과거와 현재를 완벽하게 결합하는 여행지로 울려 퍼집니다. 조약돌 거리를 탐험하고, 맛있는 음식을 맛보고, 건축의 경이로움에 감탄하면서 벨기에가 단순한 나라가 아니라는 것을 알게 될 것입니다.